2018年9月に購入しましたが、普段使いには大きすぎたため、数回魚をおろしたのみで、ほとんど使わず鑑賞用になりました。ダマスカス模様を傷付けるのがおそろしく刃は一度も研いでおりません。まだ若干買った時の匂いが残っています。刃こぼれもありません。 【品名】 　黒崎優　作　風神シリーズ 　V金10号 ダマスカス ステンレス 槌目 鍛造 7寸 　包丁 牛刀 210mm 【特徴】 　形状：牛刀 　刃渡り：210mm 　全長：364mm 　刃幅：47mm 　最大峰厚：3.8mm 　アゴ真上の峰厚：3mm 　重量：約173g 　柄：紫檀八角柄（ローズウッド） 　心材（刃）: コバルト合金（V金10号（VG10）） 　側材：ステンレス 　硬度：HRC 60‐61 　 　刃付：両刃

黒﨑 優 Yu Kurosaki 風神【FUJIN】 牛刀包丁210mm 墨流 VG10鋼 紫檀八角- 伝統の打刃物をお届けする「ナイフ・ギャラリー」

黒崎 優 風神【FUJIN】 牛刀210 VG10鋼 ダマスカス鋼 紫檀八角柄 : fujin210 : 極妙 - 通販 - Yahoo!ショッピング

包丁職人伝統の打ち刃物- 黑崎優風神牛刀210mm VG10鋼墨流https://www.houcyou.tw/pages/kurosaki-yu 日本傳統工藝士黑崎優純手工鍛造風神系列，VG10鋼。極致的手工逸品～ #包丁職人#

牛刀包丁 風神【FUJIN】黒崎 優 七寸 (210mm) VG10鋼　ニッケルダマスカス鋼 紫檀八角　墨流~kurosaki Yu (FUJIN) Gyuto(210mm) VG10~

特別誂 伝統工芸士 佐治武士作品 本鍛造 臥龍 VG10 有色ダマスカス 牛刀210ｍｍ ホワイトターコイズ スパイダー [Made by Takeshi Saji]

包丁 牛刀 210mm 越前打刃物 黒崎優 ダマスカス V金10号 ステンレス 槌目 鍛造 7寸 ミルフィーユ 風神(牛刀)｜売買されたオークション情報、Yahoo!オークション(旧ヤフオク!) の商品情報をアーカイブ公開 - オークファン（aucfan.com）

鍛造ナイフ 【風神3型】 黒崎優 作 VG10鋼 ダマスカス 人工ターコイズ柄 飾りピン 革鞘付き - 伝統の打刃物をお届けする「ナイフ・ギャラリー」

風神 牛刀 洋包丁 180mm V金10号 鎚目 ダマスカス 箱付 YU-V0-FU-GU180S λH2724-2L2A | 黒崎優 | 包丁-アキバ流通

黒﨑 優 Yu Kurosaki 風神【FUJIN】 牛刀包丁210mm 墨流 VG10鋼 紫檀八角- 伝統の打刃物をお届けする「ナイフ・ギャラリー」

黒崎 優 風神【FUJIN】 牛刀210 VG10鋼 ダマスカス鋼 紫檀八角柄 : fujin210 : 極妙 - 通販 - Yahoo!ショッピング

包丁 牛刀 210mm 越前打刃物 黒崎優 ダマスカス V金10号 ステンレス 槌目 鍛造 7寸 ミルフィーユ 風神(牛刀)｜売買されたオークション情報、Yahoo!オークション(旧ヤフオク!) の商品情報をアーカイブ公開 - オークファン（aucfan.com）

鍛造ナイフ 【風神1型】 黒崎優 作 VG10鋼 ダマスカス 人工ターコイズ柄 飾りピン 革鞘付き - 伝統の打刃物をお届けする「ナイフ・ギャラリー」

包丁職人伝統の打ち刃物- 黑崎優風神牛刀240mm VG10鋼鎳大馬士革墨流https://www.houcyou.tw/products/kurosakiyu-gyuto-vg10 來自於日本福井縣越前 市“越前打刃物”的“黑崎打刃物”，取得“越前打刃物

伝統工芸士 越前鍛冶 黒崎優 多閃光槌目乱打 パウダーハイスＲ2鋼 切付文化165ｍｍ ホンジュラスローズウッド（寿壇）